2016 HEATHCOTE MONTEPULCIANO - MAŁY WILLIAM
Tax included
3995 in stock
Informacje o winnicy
Ta winnica znajduje się w regionie Heathcote w Wiktorii, na wysokości 340 m. Większość gleby pod winoroślą to kambryjska – czerwona i głęboka z doskonałą retencją wody.
Powstają małe, skoncentrowane winogrona, które tworzą bogate, skoncentrowane wina. Gleby te są również godne uwagi, ponieważ nadają winom głębokie, wewnętrzne cechy – niemal poczucie miejsca lub terroir.
Sezon wegetacyjny 2016
Heathcote miało jedną z najzimniejszych zim w ostatnich latach i najsuchsze wejście w ciepłą i suchą wiosnę oraz wczesne lato; zbiory były najwcześniejsze w historii. Wyjątkowy rocznik, z pewnością najlepszy, jaki widzieliśmy od bardzo dawna. Mieliśmy piękne, jednolite ciepłe dni przez cały sezon wegetacyjny, połączone z chłodnymi nocami i mglistymi porankami, co zapewniało powolne i równomierne dojrzewanie. W jednym z najsuchszych sezonów wegetacyjnych w historii wyprodukowaliśmy nisko wydajny plon o wysokiej naturalnej kwasowości, rozwiniętych smakach i kolorze wina.
Komentarze winiarza
To Montepulciano z Heathcote charakteryzuje się atramentową głębią koloru i głębokimi, ciemnymi, złożonymi owocami. Jest pełne i dobrze zbalansowane, kwas i taniny łączą się w sposób, który nie dominuje nad owocem, ale daje winu dużą zdolność do leżakowania.
Skład odmianowy:100% Montepulciano
Alkohol:14,5%| ph:3,35| kwasowość:6,2 g/L
