Biwakowanie
Wino pośród winorośli
Tutaj, w Mino + Co Wines, lubimy trzymać się prostoty. Naszą pasją jest prezentowanie naszego włoskiego dziedzictwa poprzez wybór stylów wina, przy jednoczesnym stosowaniu innowacyjnych technik wśród tradycyjnych metod produkcji wina przekazywanych przez wiele pokoleń.
Nasze Etykiety Win
2024 SAUVIGNON BLANC - A GROWERS TOUCH
2024 SAUVIGNON BLANC - A GROWERS TOUCH
2025 CHARDONNAY - A GROWERS TOUCH
2025 CHARDONNAY - A GROWERS TOUCH
2024 PINOT NOIR - A GROWERS TOUCH
2024 PINOT NOIR - A GROWERS TOUCH
2022 SHIRAZ - A GROWERS TOUCH
2022 SHIRAZ - A GROWERS TOUCH
2022 CABERNET SAUVIGNON - DOTYK PLANTATORÓW
2022 CABERNET SAUVIGNON - DOTYK PLANTATORÓW
KING VALLEY PROSECCO - SIGNOR VINO
KING VALLEY PROSECCO - SIGNOR VINO
2024 PINOT GRIGIO - SIGNOR VINO
2024 PINOT GRIGIO - SIGNOR VINO
2024 VERMENTINO - SIGNOR VINO
2024 VERMENTINO - SIGNOR VINO
2024 RAMATO - SIGNOR VINO
2024 RAMATO - SIGNOR VINO
2022 ADELAIDE HILLS SANGIOVESE - SIGNOR VINO
2022 ADELAIDE HILLS SANGIOVESE - SIGNOR VINO
"The Med Blend" - NV Signor Vino - włoska mieszanka polowa
"The Med Blend" - NV Signor Vino - włoska mieszanka polowa
2022 Nero D'avola - Signor Vino
2022 Nero D'avola - Signor Vino
2016 ADELAIDE HILLS NEBBIOLO - SIGNOR VINO
2016 ADELAIDE HILLS NEBBIOLO - SIGNOR VINO
2019 ADELAIDE HILLS NEBBIOLO - SIGNOR VINO
2019 ADELAIDE HILLS NEBBIOLO - SIGNOR VINO
2019 MOUNT LOFTY MONTEPULCIANO - LITTLE WILLIAM
2019 MOUNT LOFTY MONTEPULCIANO - LITTLE WILLIAM
2015 LANGHORNE CREEK SHIRAZ - LITTLE WILLIAM
2015 LANGHORNE CREEK SHIRAZ - LITTLE WILLIAM
2017 HEATHCOTE SHIRAZ - LITTLE WILLIAM
2017 HEATHCOTE SHIRAZ - LITTLE WILLIAM
2016 HEATHCOTE MONTEPULCIANO - MAŁY WILLIAM
2016 HEATHCOTE MONTEPULCIANO - MAŁY WILLIAM
RECENZJE WIN
„Jasny, czysty kolor, szczególnie dobry w rejonie Nebbiolo, perfumowany bukiet fiołków i róż prowadzący do średnio ciała. Jego świeżość i precyzja to przynajmniej częściowo spuścizna niskiego poziomu alkoholu. To trudna odmiana do uprawy i winifikacji, wydaje się to tutaj łatwe”.
James Halliday
Towarzysz Wina
„Aromatyczny bukiet czerwonych owoców przechodzi w czerwone i czarne wiśnie na podniebieniu, hojny i puszysty, taniny Sangiovese są ledwie słyszalnym szeptem w tle”.
James Halliday
Towarzysz Wina
„Bladoróżowy; znaczny smak ma odczucie niskiego poziomu cukru resztkowego; truskawka, wiśnia i odrobina przyprawy układają podniebienie zgrabnie”.
James Halliday
Towarzysz Wina
„Ten Riverland Fiano dzwoni kolejną dzwonką dla odmiany, a w szczególności jego kombinacja wielu smaków i tekstury z konwencjonalnej chłodnej fermentacji w stali nierdzewnej. Cytryna Meyer, cytryna i krem cytrynowy oraz dotykowy cytrusowy uchwyt pokrywają język. To jest dobre rzeczy”.
James Halliday
Towarzysz Wina
„Dużo się dzieje z tym winem, wywołanym przez 18 miesięcy w francuskim dębie, dającym kontekst jasnym czerwonym i niebieskim owocom jagodowym. Taniny są owocami pestkowymi, częściowo z owoców, częściowo z dębu. Wszystko to działa dobrze dzięki równowadze, a w konsekwencji dzięki vintage”.
James Halliday
Towarzysz Wina
POZNAJ ROLNIKÓW ZA NASZYM WINEM
W Mino & Co (M+CO) nasi rolnicy są dla winnic pierwszym, jeśli nie najważniejszym elementem w procesie produkcji dobrego trunku. Do tego stopnia, że faktycznie poświęciliśmy produkt, który oddaje hołd tym, którym powierzamy pielęgnację naszego ukochanego owocu. Ten produkt nazywa się „a Growers Touch” i prezentuje lokalne owoce, które zostały wychowane przez naszych długoletnich i zaufanych rolników.
